Алиса (alisa_morozova) wrote,
Алиса
alisa_morozova

Вишневое наслаждение!

Я очень люблю сладкое! Даже решила со вчерашнего дня начать себя ограничивать в мучном и сладком, а то стану скоро пончиком, которые так люблю. Но иногда ведь так хочется чего-нибудь вкусненького, особенно в такую нерадостную погоду. Поэтому давайте насладимся вишневым тортом, который готовить, на мой взгляд, довольно муторно, но он стоит того!

0xAjphhhQQU

Итак, возьмем 1 белок и 1 желток, столовую ложку горячей водицы, 40 грамм сахарку, 100 г. Муки, чайную ложечку разрыхлители пакетик белого желатина, 5 столовых ложек холодной воды 450 г. Йогурта, 30 г. Сахара, 340г консервированной вишни, 125 мл. вишневого сока, 10г крахмала.

Ну и поехали:

1.       Взбиваем желток с водой, постепенно добавляя сахар.
2.       Взбиваем белок и добавляем его в предыдущую смесь.
3.       Смешиваем муку, разрыхлители и просеиваем все на яичную смесь.
4.       Выливаем тесто в форму и ставим духовку, которую предварительно разогревает до 180 или 200 градусов минут на 20.
5.       Достаем бисквит  охлаждаем его, предварительно закрепив бисквит съемным кольцом.
6.       Замачиваем желатин на 10 минут в теплой водичке.
7.       Смешиваем йогурт и сахар.
8.       Сливаем вишневый сиром.
9.       Желатин нагреваем до тех пор, пока он полностью не растворится.
10.   Смешиваем его с йогуртовой смесью и добавляем вишню.
11.   Кладем массу на торт и ставим его в холодильник.
12.   Часть вишневого сиропа или вишневого сока смешиваем с крахмалом.
13.   Другую часть доводит до кипения, добавим туда предыдущую смесь и кипятим еще раз.
14.   Так у нас получится глазурь, которую мы потом охладим и польем ею торт.
15.   Оставляем тортик еще на пару часов настаиваться.


И приятного аппетита.
Tags: Рецепты
Subscribe
promo alisa_morozova august 3, 2014 18:04 21
Buy for 20 tokens
Гуляет цитата, что мужчина должны быть не красивее обезьяны. Отчасти я согласна с этим мнением. Главное в мужчине харизма. Тот же Адриано Челентано - ну обезьяна обезьяной же! Зато какая в нем харизма. По нему даже не скажешь, что он итальянец (как, собственно, по половине итальянцев не…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments